山川農園ブランドの「山川わさび」
山わさびは一般的な本わさびより辛さが1.5倍
山川わさびの特徴は
ツーンとした強い辛みと気風のよい爽やかな風味です
また、一口目にほんのりと甘みを感じるというお声も
いただくことがあります
山川農園 自慢の逸品です
600g 1,400円
山川わさび（600g）
¥1,400価格
わさびを摩る卸板は、鮫皮やおろし金などきめ細かいものを使います。できるだけ細かく摩った方が、わさびの 細胞が破壊され辛味や風味が際立ちます。 あまり力を入れすぎず、円を描くようにゆっくりと摩ることで口当たりが滑らか且つツンと辛味の効いたおいしいわさびが出来上がります。
山川農園のクックパッドページにてレシピを紹介しております。
「冷製 山わさび味噌汁！冷たい味噌汁！」
https://cookpad.com/recipe/4614397
「暑い日に！紫蘇・山わさびおろし 素麺」
https://cookpad.com/recipe/3896492
「山わさび味噌 ふろふき大根」
https://cookpad.com/recipe/3915172
「大人のリッツ〜山わさびクリームチーズ」
https://cookpad.com/recipe/3929738
「クセになる辛さ！山わさび海苔」
https://cookpad.com/recipe/3896967
「蛇腹キュウリの 山わさびドレッシング和え」
https://cookpad.com/recipe/3896972
「イカ納豆 山わさび」